"El periodismo y la gastronomía son mis dos grandes pasiones"
A mesa y mantel con Rafael Plaza, premio Ondas, en Cuchara de Palo
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Las Banderas: imagina el bar perfecto
El gaditano barrio de La Viña recupera un negocio centenario que llevaba clausurado más de tres décadas
"Ahora que me voy a jubilar le ha dado la gente por El Mati"
A boca llena celebra su programa 100 en el bar del hombre que lo hace todo él solito y bien
"Si viéramos menos series podríamos dedicarle más tiempo a cocinar"
A mesa y mantel con la divulgadora gastronómica Charo Barrios en Tempus Fugit
El reino de la croqueta
La empresa jerezana Misenplaces elabora casi 100.000 frituras mensuales que tienen como destino la hostelería
El influencer del viñedo de Jerez
Oliverio Rodríguez lleva la vid en las venas desde niño y la divulga y defiende a los cuatro vientos a través de las redes sociales
Krombol: mucho más que café y tostadas
Juanlu Fernández y Dolce Nilda triunfan con Krombol, el bar especializado en desayunos, brunch y meriendas
"Mi hijo me echa la pata en la cocina, yo soy un aficionado"
A mesa y mantel con Manuel Pavón en Alma, el restaurante de su hijo en Villamartin
La sopa de tomate, según Carlos Herrero
"Esto es lo que nunca se debería perder", nos asegura el chef de Cuchara de Palo
Más premios que crisis
Los quince años de trayectoria de Quesos Pajarete se debaten entre los reconocimientos nacionales e internacionales y las crisis de todo tipo
"Aquí hay mucho y buen pescado para hacer excelente sushi"
Con Tomoko Kimura, responsable para Japón de la Sherry Week, en el restaurante Kmarón
"En casa tengo más libros de gastronomía que de arquitectura"
A mesa y mantel en Narea con Mónica González, coordinadora de Sanlúcar Capital Gastronómica Española 2022
Aceite de oliva de la Sierra con todo
A mesa y mantel en La Tarara con Paco Medina, hostelero y defensor de la baja cocina
"Hasta cuatro veces le pedí a Pacheco terrenos para hacerle la ciudad deportiva al Xerez"
A mesa y mantel con González Cabaña en la venta Miracielos, en Benalup-Casas Viejas
