José Loaiza reconoce el esfuerzo del sector para impulsar el turismo gaditano y reitera el compromiso inalterable por potenciar la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones. Para Ángel León este es un premio a todo el auge que ha tenido la hostelería en la provincia
Loaiza reconoce el esfuerzo del sector para impulsar el turismo gaditano y reitera el compromiso inalterable por potenciar la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones
"Queremos socializar nuestra gastronomía, acercarla a la gente que no puede permitirse ir a Aponiente. El ticket medio será de 25-30 euros", apunta el cocinero gaditano
El jerezano ya mostró algunos secretos del Parque Nacional de Doñana y esta vez le tocó visitar los archivos del Palacio de Medina Sidonia y, cómo no, cocinar y degustar los langostinos de la tierra
La consejera de Educación de la Junta de Andalucía, Adelaida de la Calle, y el cocinero Ángel León han presentado este jueves el programa de actividades educativas que se van a desarrollar a partir del mes de febrero en el Laboratorio de Investigación Gastronómica Chef del Mar, situado en el Molino