La Taberna de Ro, en San Pedro, propuso a OndaLuz un reto gastronómico. Meternos entre pecho y espalda este espectacular cocido, que es, ni más ni menos, que el que le sirven ellos a sus clientes.

La Taberna de Ro es especialmente conocida en San Pedro por la comida castellana, pero en este caso, la mezcla geográfica de materias primas da lugar a un producto final que resulta exquisito, especialmente ahora que no hace precisamente calor, aunque según Macario también hay valientes que se atreven en verano.